كنافه بقشطه

سيداتى ساااااااادتى
اقدم لكم اليوم طبق لذيذ جدااااااا وسينال اعجبكم جميعا
طبق اليوم هو كنافه بقشطه

المقااااااادير :
1/2 كيلو كنافه
كوب سمنه
مقادير القشطه :
3 كوب لبن
5 ملاعق دقيق
كوب قشطه
مقادير القطر :
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء
عصير ليمون _ فانيليا
الطريقه :
تحضير للقطر :
نحلط جميع مكونات القطر ما عدا اليمون والفانيليا
ونضع الاناء ع نار هادئه ثم نتركه لمده 10 دقائق
نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما
تحضير القشطه :
ندوب الدقيق فى البن ع الباااااااااارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط وبعد ذالك نبعد القدر عن الاناء
نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما وتصبح القشطه جاااااااهزه
تحضير الكنااااااافه :
1_فتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
2_ ندهن صينيه بالسمن
3_ نضع نصف مقدار الكنافه
4_نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
5_ نرش مقدار من السمن السايح
6_نغطي الكنافه بطبقه القشطه
7_نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
8_نرش مقدار جيد من السمن السايح
ومن رائى انا ان تخبزيها ع سطح االبوتاااااااجاز تكون طعمهاااااااا الذ
يعنى لما تلاقى اتحمرت من تحت تقلبيها ع صيبنيه تانيه ولما تستوى جيددددددا وتكون ساخنه جدااااااااا تروشى عليهااااااا القطر البااااااااااارد ولازم تسيبها تبرد قبل التقطيع
وبهنا وشفاااااااا
كااااانت معكم الشيف ساااااااااااااااااره من مطبخ اليوم

انتي ملكيش حل يا صرصاره والله تسلم ايدك يا امر

مرسى ليكم بجد وبجد مبسوطه ان التوبيك عجبكم واكييييييييد اقبل
مرورك العير يا حماده وكلامك العسل يا سموووووووووره

تسلم ايدك يا سوسو

مرسى ليكى يا ريرى

تسلم ايدك

اشتغلى شيفتكسبى دهب

مرسى ليك بس الحمد الله كده انا رضيه بنصيبى