الفراخ بالكاري

المقادير
4 صدور فراخ فيليه-ا بصله مبشوره-زعتر ملح فلفل- روزماري-20 جم زيت(هذه هي مكونات التتبيله الي هتتبل فيها الفراخ)
صوص الكاري
50 جم زبده- بصله- 2فص ثوم-فلفل حار-50 جم لبن-20 جم زبادي-2 ملعقه دقيق ذره-ا ورق لورا-5 جم ملح-5 جم بهار- 1 لتر بيون او شوربه فراخ-طماطميه مقطعه كونكاسيه -تفاحه خضراء مقطعه مكعبات 1 م بودر كاري

الطريقه:
في طاسه علي النار اضع زيت وزبده واشوح الدجاج واتركها تكمل سوي حتي اضع عليها الخليط بعد ذلك
احضر صوص الكاري بوضع طاسه علي النار مع زيت وزبده ثم بصل مفروم وبعده مباشره التوم ثم الفلفل الحار المنزوع البذور ادبلم فقط ثم اضيف الطماطم الكونكاسيه ثم التفاح الاخضر وبعد قرب نضجه اضيف جوز الهند ثم بودره الكاري واقلبه واتركه قليلا حتي يقرب النضج فاضيف اللبن وفي الاخر اضيف الشوربه مع 2 ملعقه دقيق ذره كعامل ربط ولا انسي الملح والفلفل والبهارات وبعد مايربط ياخد غلوه واطفي النار واتركه يبرد ثم يضرب في الخلاط
اضع الخليط علي الدجاج ليكمل سواه معه واذا كان الصوص تقيل يخفف بالشوربه ويقدم مع الارز بالكاري

تسلم ايدك يااااااااشيف بس بجد تسلم ايدك بس بردو انا الشيف هناااااااا
هتقدرى توصلى لمكااااااانتى تقبلى مرورى

تسلم ايدك يا شيف ريري

ثانكس يا حماده وثانكس يا ساره ويا سمر

الله الله تسلم ايدك ياشيف بجد انا شبعت

بس انا جعان ممكن اكل

يارب يكون عجبك طبخي يا قلب

ايه ده هوا فى منافسه لساره ولا ايه
نايس اكله يا شيف ريرى

ايه ياريري تسلم ايدك ومنتطرين اكلاتك الذيذه

انت في المطبخ كل

تسلم ايديك