كريم كراميل

اولا السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اقدم لكم اليوم طبق فى غاااااااااااااايه الجماااااااااااااااال ويااااااااااااااااارب ينول اعجبكم
وهو كريم كراميل

المقااااااااااااااادير :
2 كوب سكر 1 كوب ماء
3 كوب لبن حليب 6 بيض
وربع كوب سكر فانيليا وممكن اضافه حبهان او قرفه

الطريقه :
- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .

- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.

- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و ال?انيليا مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.


- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)

- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.

- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .


- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة



وبهنا وشفا ويااااااااااااااااارب تعجبكم كانت معاااااااااااااكم
الشيف ساااااااااااااااااااااااااااره

تسلم إيدك يا شييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييف سارة

مرسي ليك يا باربي

نايس توبيك
ممكن تعملي ليا واحده
دليفري
تقبلي مروري

ميرسي ليكي ياشيف سارة انا كنت عايزة الوصفة دي هعملها وهعملك منها وابعتهولك ياقمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تقبلي مروري

اوك يا قمر وانا مستنيه انك تعمليها وتقوليلى رائيك

ساره انا مستني من أمبارح الدليفري بس موصلش ليه

الى عاوز حاجه يجيى يخدها

هوه أنتوا مش بتطلعوا دليفري
قولي كده
ههههههههههههههههههههههههه
اوك أنا جاي وحياتك لأجي وسحو كده يا جماحه
ههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههه
يعنى ايه هتضربنى تعالى وخد بنفسك

ما انا باجي أحو بس بمشي في الجزمه الاول
هههههههههههههههه
وحياتك لاجي

تعالى يا عم انا قلتلك حاجه

معلش أصلي باكي مشي
ههههههه
على ما اجي هتعمليلي اكل كده
هههههههههههههه

شكرا لمرورك

وانا بردوة


حبة الكريم كراميل

سارة ممكن مكرونة بشمل

انت عاوز مكرونه بشاميل مره وحده هشوف وقت الشيف ساره لو هتقدر تعملها

لو متقدريش على البشمل ممكن اندومى



هههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه
هههههههههههههه
ههههههههههه
هههههههه
ههههههه
ههههه

انا اقدر ع كل شى فى المطبخ بس اوك

سهله جدا ممكن انا اوصفهالك يا شف

هههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه
هههههههههههه
ههههههههه
هههههه

هههههههههههههههههههههههههه ضحكتنى اووووووووووووووووووى انك توصفلة شى فى المطبخ يا عم انت مش بتعرف حاجه غير تسلق بيض وكمان صعب ليك كفايه عليك كوب مياه